Une histoire millénaire
Château d’Ollières… Ce n’est pas là qu’un simple terme vinicole, un nom avenant sur une étiquette. Non, c’est aussi et surtout un château aux lointaines origines, témoin de la grande et belle histoire de la Provence.
Château d’Ollières… Ce n’est pas là qu’un simple terme vinicole, un nom avenant sur une étiquette. Non, c’est aussi et surtout un château aux lointaines origines, témoin de la grande et belle histoire de la Provence.
Entamée en 2003, la renaissance du Château d’Ollières est la réussite d’une famille : la famille Rouy. Aujourd’hui Charles et Bruno partagent un même goût pour la terre, une même exigence pour leurs vins, un même respect pour l’histoire et le patrimoine de leur domaine. En un mot : la même passion !
A l’origine d’un grand vin, il y a toujours une nature généreuse. Le Château d’Ollières confirme la règle : son terroir est fait pour porter la vigne ! S’inscrivant pleinement dans la tradition des grands vignobles de France, le Château d’Ollières joue de la complémentarité des différents cépages, il peut ainsi produire des vins riches et équilibrés.
L'art du vin... Les vendanges sont faites et le terroir s’est exprimé ? Il convient à présent de porter cette belle parole. Sans jamais la trahir ! C’est là, à nos yeux, le défi perpétuel du vigneron. Pour le relever, ce dernier joue de deux atouts : sa technique et ses sens.
En quelques années, le Château d’Ollières et ses différentes cuvées — Classique, Prestige, Haut — ont séduit de très nombreux professionnels du vin : journalistes spécialisés, critiques des meilleurs guides œnologiques, jurys des grands concours vinicoles, restaurateurs et sommeliers. Cette reconnaissance est un encouragement à poursuivre le travail entamé depuis 2003 pour hisser ce domaine parmi les grandes références du vignoble provençal.
Château d’Ollières… Ce n’est pas là qu’un simple terme vinicole, un nom avenant sur une étiquette. Non, c’est aussi et surtout un château aux lointaines origines, témoin de la grande et belle histoire de la Provence.
Entamée en 2003, la renaissance du Château d’Ollières est la réussite d’une famille : la famille Rouy. Aujourd’hui Charles et Bruno partagent un même goût pour la terre, une même exigence pour leurs vins, un même respect pour l’histoire et le patrimoine de leur domaine. En un mot : la même passion !
A l’origine d’un grand vin, il y a toujours une nature généreuse. Le Château d’Ollières confirme la règle : son terroir est fait pour porter la vigne ! S’inscrivant pleinement dans la tradition des grands vignobles de France, le Château d’Ollières joue de la complémentarité des différents cépages, il peut ainsi produire des vins riches et équilibrés.
L'art du vin... Les vendanges sont faites et le terroir s’est exprimé ? Il convient à présent de porter cette belle parole. Sans jamais la trahir ! C’est là, à nos yeux, le défi perpétuel du vigneron. Pour le relever, ce dernier joue de deux atouts : sa technique et ses sens.
En quelques années, le Château d’Ollières et ses différentes cuvées — Classique, Prestige, Haut — ont séduit de très nombreux professionnels du vin : journalistes spécialisés, critiques des meilleurs guides œnologiques, jurys des grands concours vinicoles, restaurateurs et sommeliers. Cette reconnaissance est un encouragement à poursuivre le travail entamé depuis 2003 pour hisser ce domaine parmi les grandes références du vignoble provençal.
SCEA Château d’Ollières - AOC Coteaux Varois en Provence - Le Château - 83470 Ollières - France / Email : info@chateau-ollieres.com
L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé
SCEA Château d’Ollières
AOC Coteaux Varois en Provence -
Le Château - 83470 Ollières - France
Email : info@chateau-ollieres.com
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